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　　sizing
　　1、旨在防止或減少紗、線在織造時產生斷頭，提高工作效率，將紗、線用漿料進行處理以增加其強度，稱為上漿。漿料分天然的與合成的兩類。前者有淀粉、改性淀粉、海藻膠等。后者用羧甲基纖維素（CMC）、聚乙烯醇、聚丙烯酸酯等。兩者也可相互配成混合漿料。
　　2、烹飪專用語，指用水淀粉和雞蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。

上漿常用的漿料有哪些？如何分類?

　　經紗上漿所用的材料種類很多，大體上可劃分為兩大類，一類是粘著劑，另一類是助劑。
　　1、粘著劑是一種具有粘著力的材料，它是調制漿液的基本材料，因而也稱為主漿料。主漿料(粘著劑)常用的有三大類，即各種淀粉（玉米淀粉、小麥淀粉和馬鈴薯淀粉）；聚乙烯醇，通常稱為PVA；聚丙烯酸類漿料。主漿料要求與紗線有較好的粘結力，并能在紗線表面形成一層薄膜，以達到貼伏毛羽和耐磨的目的。
　　2、助劑是為了改善主漿料某些性能的不足所用的輔助材料，一般用量下大，但種類不少。如淀粉分解劑、柔軟劑、平滑劑、增塑劑、抗靜電劑等。