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釋義

  胺 :[àn] [ㄢˋ]
  鄭碼:QWZM,U:80FA,GBK:B0B7
  五筆:EPV
  筆畫數:10,部首:月,筆順編號:3511445531
  參考詞匯:
  amic amine
  氨分子中的氫被烴基取代而生成的化合物。

分類

  按照氫被取代的數目,依次分為一級胺(伯胺)RNH2、二級胺(仲胺)R2NH、三級胺(叔胺)R3N、四級銨鹽(季銨鹽)R4N+X-,例如甲胺CH3NH2、苯胺C6H5NH2、乙二胺H2NCH2CH2NH2、二異丙胺[(CH3)2CH]2NH、三乙醇胺(HOCH2CH2)3N、溴化四丁基銨(CH3CH2CH2CH2)4N+Br-。

性質

  胺具有堿性,在氣相條件下氨比任何一種甲胺的堿性都弱得多,但在溶液中其堿性與三甲胺[1]相近,一甲胺和二甲胺的堿性較三甲胺約強10倍。低級的胺是氣體或易揮發的液體,氣味與氨相似,有的有魚腥味(魚的腥味其實就主要來自三甲胺);高級的胺為固體 ;芳香胺多為高沸點的液體或低熔點的固體,具有特殊的氣味。胺與酸作用易成鹽。在許多有機反應中,常把胺作為親核試劑使用。其反應活性通常隨堿性的強弱而異,取代基的大小對反應活性的影響較大,位阻較大的胺反應活性降低,例如二異丙基乙基胺已完全不能與鹵代烷發生作用。此外,芳香胺的重氮化反應也是重要的有機反應之一。

制法

  胺在自然界中分布很廣,其中大多數是由氨基酸脫羧生成的。例如:
  工業制備胺類的方法多是由氨與醇或鹵代烷反應制得,產物為各級胺的混合物,分餾后得到純品。由醛 、酮在氨存在下催化還原也可得到相應的胺。工業上也常由硝基化合物、腈、酰胺或含氮雜環化合物催化還原制取胺類化合物。例如:

應用

  胺的用途很廣。最早發展起來的染料工業就是以苯胺為基礎的。有些胺是維持生命活動所必需的,但也有些對生命十分有害,不少胺類化合物有致癌作用,尤其是芳香胺,如萘胺、聯苯胺等。

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